山药胡萝卜木耳鸡蛋的做法有哪些呢减肥

2020年03月21日 • 中药养生 • 阅读 0

山药胡萝卜木耳鸡蛋的做法有哪些呢?文章导读 山药是一种非常独特的食材,其形象非常特别,呈现出长条形,粗细

山药胡萝卜木耳鸡蛋的做法有哪些呢?

文章导读 山药是一种非常独特的食材,其形象非常特别,呈现出长条形,粗细不均,但是内部洁白如玉,有一股清香的味道。山药营养价值高,可以利用各种烹饪方法进行美味制作。例如,山药胡萝卜木耳鸡蛋就是一道经典的做法,下面来看看山药胡萝卜木耳鸡蛋的做法有哪些吧。

做法一:

1.准备食材:木耳用热水浸发;胡萝卜和山药切片,鸡蛋打碎调味。

2.起油锅,放适量油,爆香蒜末,倒入鸡蛋液,倒胡萝卜翻炒,加适量盐调味,放少量水焖至八成熟,铲起待用。

3.起油锅,爆香蒜末和姜丝,倒入山药小炒一会,再倒入木耳混炒,加盐和生抽调味,加少量水焖一下。

4.倒入2步骤的胡萝卜混炒,盖锅盖焖一下。

做法二:

1.山药洗干净,去皮。

2.胡萝卜切薄片。

3.山药切片。

4.木耳泡发去蒂切小片。

5.锅中倒油,油熟后,爆香蒜末。

6.倒入胡萝卜片,大火翻炒片刻。

7.倒入木耳和山药。

8.快速翻炒均匀,沿锅边加一点开水。

9.盖上锅盖,转中火焖5-8分钟,至山药转色,木耳,胡萝卜9分熟。

10.拿掉锅盖,撒上葱花,盐调味,翻炒均匀,即可出锅。

做法三:

1.准备好山药和泡发木耳,将小洋葱,大蒜,胡萝卜去皮,

2.将山药去皮。

3.山药,胡萝卜切成菱形片,小洋葱,大蒜切片。

4.炒锅烧热后放入豆油,倒入小洋葱片,大蒜片爆香。

5.放入胡萝卜片煸炒。

6.再放入山药片煸炒2分钟。

7.最后放入木耳翻炒半分钟。

8.放入盐,生抽,味精炒匀即可出锅。

9.盛入盘中,即可享用。

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