3类食物请远离它们是食道癌祸首

2019年10月18日 • 中药养生 • 阅读 0

近些年人们生活水品的提高,能够摄入的营养越来越多,餐桌上的美食种类也越来越齐全,本应该是满足口腹之欲的美食却无形中成为了催生食道癌的凶手。究

  近些年人们生活水品的提高,能够摄入的营养越来越多,餐桌上的美食种类也越来越齐全,本应该是满足口腹之欲的美食却无形中成为了催生食道癌的凶手。究其原因,主要是不良生活习惯。那么在日常的生活当中,应该改掉哪些生活习惯,才能降低食道癌的患病几率呢?

  需要注意的是,如果家族里有食道癌的患病史,则代表家族中的成员在生活方式、饮食方式上都非常贴近引发食道癌的条件,因此整个家族的人一定要定期做食道癌检查。

  3大习惯是食道癌 祸首

  1.长期吃剩菜

  老一辈人都会耳提面命的告诫我们要节省,更何况老人们都经历过困难的岁月,对于粮食的珍惜上升到了我们难以理解的程度。

  家里的剩菜剩饭总是舍不得扔掉,加热后照样吃。

  虽然勤俭持家是美德,但是这种剩菜在经过了发酵之后,会产生一些有害物质,偶尔吃对身体无大碍,一旦长期食用,对身体尤其是食道,会产生不可逆转的影响。

  因此,每餐的饭菜应按量烹调,如果有剩余,最好先盛出来,用保鲜盒装好放进冰箱,第二天充分加热后食用。如果离到有异味,要立即扔掉。

  2.长期吃腌制类食物

  权威机构调查显示,在我国食道癌高发地区,普通都存在着常年食用腌制类食物的状况,其中包括各种泡菜、熏肉、腊肉、火腿等等。

  这些食物都有着一个共同点:就是在制作的过程中都会产生大量的亚硝酸盐,而这种成分一旦同胺类物质进行结合,就会产生非常强烈的致癌物质--亚硝胺。

  长年累月食用这种食物群,食道癌的患病率要远远高于其他地区。

  3.长期吸烟、饮酒过量

  很多人以为吸烟最大的后果就是引发肺癌,其实不然,有研究表明,凡是每天抽烟超过20根以上的人,患上食道癌并最终死于食道癌的概率将是非烟民的四倍。

  另外,酒精也并非 善类 .早有资料表明,乙醇对于癌症患者而言是有着激发癌细胞扩散的作用。

  由此可见,老祖宗说的 病从口入 是非常有先见之明的,如今我们的生活条件相比几十年前有了显著的改善,一些老一辈传下来的饮食习惯和生活方式只适用于当时,现在来看确实有不足的地方。不想得食道癌,我们一定要吃新鲜蔬菜,戒烟限酒,这样既能提高我们的生活质量,还能离癌症更远。

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