榴莲绵绵冰的方法

2020年02月15日 • 中医新闻 • 阅读 0

榴莲绵绵冰的方法文章导读冰在很多人的眼中只是液态水凝结成的固体,但是当把它做成绵绵冰后,它就会变得像棉絮一样,丝缕层叠,让你对“冰”
榴莲绵绵冰的方法 文章导读

冰在很多人的眼中只是液态水凝结成的固体,但是当把它做成绵绵冰后,它就会变得像棉絮一样,丝缕层叠,让你对“冰”原本的冷硬质感彻底颠覆。把榴莲与绵绵冰结合在一起,做成榴莲绵绵冰,便成为夏季街头的一大特色。榴莲绵绵冰具体有哪些特点呢,以及它的制作过程是什么,下面将为您详细介绍。

绵绵冰是一种革新的台式冰品类产品,大约在2005年左右之时,由最初的台式刨冰慢慢演变而成,成为目前行业倍受关注的一种较为火热的产品。绵绵冰制作有三个关键部分(1、冰体调配、2、机器设备、3、成品调味装饰)。

第一种作法:

材料+器具:食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250 ml。

作法:

⑴将冰块和食盐倒入锅子中,以质量比大约3:1比例混合,均匀搅拌,使它达到最低温,形成「冷剂」。

⑵把果汁放入冷剂中。

⑶等到果汁结冰后,从锅中取出。

⑷摇一摇,榴莲绵绵冰就完成了。

第二种作法:

器材:食物料理机(类似果汁机)。

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