冬瓜大骨汤怎么做减肥

2020年03月21日 • 中医新闻 • 阅读 0

冬瓜大骨汤怎么做文章导读 冬瓜在我们平时的生活当中可谓做法多种多样,功效也是特别的多,不但女性可以用来进

冬瓜大骨汤怎么做

文章导读 冬瓜在我们平时的生活当中可谓做法多种多样,功效也是特别的多,不但女性可以用来进行美容养颜,而且平时吃的时候也可以起到补充营养和调理身体的功效,主要是每种做法不同,营养价值和口感就会不同,不但可以炒菜,而且还可以熬汤,那么冬瓜大骨汤怎么做?下面我们就来进行一下了解。

主料

猪腿骨 (适量) 冬瓜 (适量)

辅料

葱姜 (适量) 香菜 (适量)

冬瓜大骨汤的做法:

1准备材料

2猪腿骨洗净,焯水备用

 

3焯好的腿骨重新换水放到锅中,大火煮开,撇净浮沫和油脂

4放入花椒、八角和葱姜,滴少许醋,转小火炖一个小时

5放入切块的冬瓜,撒适量盐,倒少许味极鲜,将冬瓜炖烂

6

关火,放入香菜即可

小窍门:

1、炖骨头的时候放少许醋能将骨头中的钙最大程度地析出。

2、炖好骨头后放盐,既能使肉烂,又能保证冬瓜入味。当然后盐法,也就是:全部食材炖好后加盐可以有效地减少盐的摄入量,俺不是很习惯,得慢慢适应。

通过上述的介绍,我们知道了冬瓜大骨汤的做法有什么,在做的时候我们主要是根据自己的品味来制作,上述的方法做法比较的简单,而且做出来的汤味道也特别的鲜美,更重要的一点就是营养价值特别的高,对我们身体有很好的调理功效。

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