黄鱼鳖的做法有哪些

2020年01月18日 • 中医丰胸 • 阅读 0

黄鱼鳖的做法有哪些文章导读黄鱼鳖,也就是我们常说的黄鱼,黄鱼鳖跟黄鱼一样,做法都是很多的, 黄鱼鳖可以用来做红烧的, 也可以用来做清

黄鱼鳖的做法有哪些

文章导读

黄鱼鳖,也就是我们常说的黄鱼,黄鱼鳖跟黄鱼一样,做法都是很多的, 黄鱼鳖可以用来做红烧的, 也可以用来做清蒸的, 同时还可以还用来做葱花香黄鱼鳖,而黄鱼鳖做出的美味十足,营养丰富,多吃黄鱼鳖可以加强我们身体的抵抗力,让身体的免疫增强后更有抵抗力,而黄鱼鳖还可以补脑,那么黄鱼鳖都有哪些做法呢?

做法一

1.首先将葱切段、姜切片,部分切丝,葱叶对折起来,切丝,红椒切丝、蒜子切末、黄鱼鳖两面,斜切一字花刀。

2.准备好黄鱼鳖,加少许盐抹均匀,接着淋入适量白酒抹匀,腌制三十分钟后,再淋入适量蒸鱼豉油。

3.准备好一个盘子,铺上一部分姜片、葱段,放上黄鱼鳖,再铺上剩余的姜片、葱段。

4.锅中放入小半锅清水,将黄鱼鳖放入锅中,盖上锅盖,隔水蒸十五分钟,蒸好后,挑出姜、葱,放上蒜末、葱丝、姜丝、红椒。

5.锅中放入油,烧热,浇于鱼身之上,即可享用。

小贴士

1、鱼要处理干净,鱼鳞要去掉,鱼腹里的内脏和黑膜、鱼鳃都要去掉,这样蒸出的鱼口感好

2、鱼身两面都要打花刀,这样便于入味

做法二

1.首先将姜切丝,少许切片,葱白切段,葱叶拍扁切段,葱叶切丝。

2.准备好黄鱼鳖,加入姜片、葱段、加少许盐,淋入适量白酒,搅拌均匀,腌制十分钟。

3.准备好一个盘子,将黄鱼鳖放入盘中,加入姜片、葱段。

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